Bauernhof Čok

Das Familienanwesen Čok beschäftigt sich im slowenischen Istrien (im Dorf Plavje) seit mehr als hundert Jahren mit der Landwirtschaft, dem Weinbau, dem Olivenanbau und der Destillerie. Wir stellen her und verkaufen die Weine Malvasia, Refošk, Muskat, den Schaumwein Malvasia Frizzantin (nach der Méthode charmat), extra natives Olivenöl, hausgemachten Essig und verschiedene Schnäpse bzw. Liköre (Jujube, Heidelbeere, Fichte, Sauerkirsche, Refošk, Mandarine, Feige und vieles mehr).

Unsere Produkte werden schon seit vielen Jahren am Stand im Rahmen der Weihnachts-und Neujahrfeiertage verkauft. Unser kulinarisches Sortiment wird auch in den Restaurants Altroke und Vino&Ribe in Ljubljana angeboten.

Bei vorheriger Ankündigung und Reservierung bereiten wir für kleinere Gruppen auf unserem Anwesen Degustationsmenüs mit istrischen Speisen und einen Besuch des hauseigenen Kellers mit Weindegustation vor.