Današnja tiskovna izjava deželnega glavarja dr. Petra Kaiserja

Dnevi kulinarike Alpe-Jadran navdušujejo in povezujejo 

Deželni glavar Kaiser: Regija Alpe-Jadran ima poseben pomen v Evropi – Skupna novinarska konferenca pred Slovenskim večerom s konzulom Krambergerjem, Koroško Gospodarsko zbornico WKK, Turističnim združenjem Celovec in Slovensko gospodarsko zvezo SGZ

Dnevi kulinarike Alpe-Jadran v Celovcu ponovno združujejo kulinariko, kulturo in skupnost. Trajajo do vključno 22. septembra, ko se bodo zaključili z Alpsko-Jadransko ulico užitkov, na kateri se bo približno 40 razstavljavcev iz Slovenije, Italije in Avstrije v starem mestnem jedru predstavilo s svojimi okusnimi izdelki. Pomemben je predvsem dejavnik povezovanja in medsebojne izmenjave. To je danes, poudaril deželni glavar Peter Kaiser na novinarski konferenci. Prav tako se veseli tradicionalnega Slovenskega večera, ki se danes v okviru Dnevov kulinarike Alpe-Jadran odvija že petič. O tesnem sodelovanju med Koroško in Slovenijo so spregovorili tudi Matej Kramberger, konzul Republike Slovenije, Astrid Legner, podpredsednica Koroške Gospodarske zbornice, Adi Kulterer iz Turističnega združenja Celovec in Roman Roblek, generalni tajnik Slovenske gospodarske zveze SGZ.

"Ne smemo podcenjevati, kako pomembno je, če se sosedje sporazumevajo in združujejo svoje moči. Mi na Koroškem to počnemo intenzivno in pozitivno,"

pravi Kaiser. Dnevi kulinarike Alpe-Jadran so še en viden znak teh povezav. Tudi Slovenski večer veliko prispeva k povezovanju podjetij, turizma in gostinstva. Deželni glavar je poudaril, da se stiki med Koroško in Slovenijo stalno izboljšujejo in da gradimo skupne strukture, na primer v okviru Skupnega odbora Slovenija-Koroška.

"Kot regija Alpe-Jadran smo tako pridobili poseben pomen v Evropi. Iz nekdanje vojnega območja pred 110 leti smo postali vzorčna regija za vso Evropo,"

je dejal Kaiser.

Konzul Kramberger je izpostavil, kako pomembna sta Avstrija in Koroška za slovensko gospodarstvo. Med Dnevi kulinarike Alpe-Jadran oziroma Slovenskim večerom se ob mizi ustvarijo pomembni stiki, iz katerih nastaja veliko novega. Gre tudi za to, da se medsebojno še bolje spoznamo.

Podpredsednica Gospodarske zbornice Legner je prav tako govorila o dobrem čezmejnem sodelovanju. Skupaj izvajamo projekte za povezovanje in krepitev podjetij. Omenila je na primer New Alpe Adria Network, projekt Interreg za podporo malim in srednje velikim podjetjem in ambasadorke območja Alpe-Jadran, to so na Koroškem delujoče podjetnice iz Slovenije in Italije.

Adi Kulterer je povedal, da so med Dnevi kulinarike Alpe-Jadran večinoma zastopana družinska podjetja. Pomembno je postaviti pozitivne vidike za panogo, Dnevi kulinarike Alpe-Jadran ji dajejo močan zagon.

"Stiki udeležencev pa trajajo vse leto, na družbenih omrežjih postanemo prijatelji, ki si stalno izmenjujejo izkušnje,"

je dejal Kulterer. Poudaril je, da je na Dnevih kulinarike Alpe-Jadran za vsakega nekaj:

"brbončice okusov bodo eksplodirale."

Generalni tajnik Roblek Slovenske gospodarske zveze SGZ, ki je pomembna povezava med Dnevi kulinarike Alpe-Jadran, je prav tako pohvalil odličen program. Cel september v Celovcu poteka v znamenju kulinarične in kulturne raznolikosti. Slovenski večer z vrhunsko gastronomijo in Michelinovimi kuharji predstavlja pomembno kulinariko, kulturo, srečanje, povezovanje in čezmejno sodelovanje. Roblek je poudaril, da naj bi bila tudi večjezičnost regije še bolj vidna.

Poročanje@ORF Slovenski spored https://volksgruppen.orf.at/slovenci/stories/3272066/

Foto: LPD Kärnten/Bauer