Projekt MAJ: Domača hrana zimskega Varaždina

Projekt MAJ: Domača hrana zimskega Varaždina

22. in 23. novembra 2024 je v Varaždinu na Hrvaškem potekalo srečanje v okviru projekta Mreža Alpe-Jadran (MAJ). Dogodek, ki je bil že tretji po vrsti v letu 2024, je združil več kot 40 mladih iz Avstrije, Italije, Madžarske, Hrvaške in Slovenije. Udeleženci so raziskovali bogato kulinarično dediščino Varaždina, okušali lokalne dobrote in se poglabljali v kulturo tega slikovitega območja v bližini slovensko-hrvaške meje. Srečanje je ponudilo dragoceno priložnost za spoznavanje, povezovanje in ustvarjanje nepozabnih spominov.

SGZ za projekt MAJ sta na dvodnevnem dogodku zastopala in vodila skupino dijakov Katarina Wakounig-Pajnič in Daniel Gallob.

Prvi dan nas je prijetno presenetil sneg, ki je jesensko vzdušje spremenil v pravljično zimsko idilo. Po uvodnem pozdravu voditeljice delavnice in soorganizatorke dogodka, Lucije Vupora (RAST Hrvaška), smo začeli dan s spoznavnimi dejavnostmi. V hotelu Lagus so se dijaki in dijakinje razdelili v mešane skupine in iz izžrebanih sestavin pripravili okusne in predvsem zdrave jedi, ki so jih nato predstavili.

Po kulinarični delavnici smo obiskali kmetijo Grešna Pilnica, kjer smo uživali v tradicionalnih jedeh in spoznali pripravo posebnih tradicionalnih domačih „štrukljev” iz koruzne moke in spečenih s skuto in sladko smetano. Poleg okušanja te sladice smo si ogledali tudi etno-muzej, s staro črno kuhinjo, kuharske pripomočke in razstavo kmetijskih orodij. Popoldne je minilo v sproščenem vzdušju ob karaokah, kjer so dijaki dokazali svoje glasbene talente, dan pa smo zaključili z zabavnim večernim kvizom, ki je poskrbel za smeh in krepitev ekipnega duha vse do poznih večernih ur.

Drugi dan smo začeli z vodenim ogledom mesta Varaždin. Ravno takrat je mesto zaživelo v prazničnem vzdušju, saj so pripravili adventni trg, snežna kulisa pa je ustvarila prav posebno atmosfero. Ogledali smo si cerkev sv. Miklavža, za katero legenda pravi, da je bila zgrajena na bivališču medvedov. Prvi obiskovalci cerkve naj bi bila prav medvedja družina, kar je danes simbolično upodobljeno s kipom medveda na cerkvenem zidu.

Občudovali smo ogromni Varaždinski grad in se sprehodili mimo ulice, kjer v skritem kotu " spijo angeli ". Po krajšem prostem času za druženje in raziskovanje mesta smo čudovito srečanje zaključili z okusnim kosilom v Park Boutique Hotelu Varaždin.

Tudi tokrat so se spletla številna nova poznanstva, še posebej zaradi prisotnosti novih in mlajših obrazov. Dijaki so izmenjali izkušnje o kulturnih razlikah, tradicijah in lokalnih jedeh. Za Slovensko gospodarsko zvezo (SGZ) je mreženje mladih iz vseh zamejskih slovenskih narodnih skupnosti izjemno pomembno, saj omogoča spoznavanje skupnega alpsko-jadranskega prostora v vseh njegovih razsežnostih.

Zahvaljujemo se našemu projektnemu partnerju RAST na Hrvaškem, še posebej Luciji Vupora, za odlično organizacijo obiska. Že kmalu sledi naslednji - in zadnji dogodek projekta MAJ 2024 v Ljubljani.

Poročanje ORFa: Okusili so hrano zimskega Varaždina - Slovenci - Vesti