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Koroška kuhinja

Koroška kuhinja - Predstavitev izsledkov raziskave koroške kuhinje in pokušina

 

Predstavitev izsledkov raziskave

Projekt SLO(w)Food - Koroška kuhinja Slovenske gospodarske zveze v Celovcu je namenjen odkrivanju lokalnih in socialnih identitet v gospodarsko-razvojnem kontekstu. Preko raziskave kuhinje koroških Slovencev želimo na tem področju pridobiti nove vpoglede tako s prostorskega kot tudi kulinaričnega vidika.

Pokušina koroške kuhinje

Kaj bi bila predstavitev izsledkov raziskave koroške kuhinje brez ustrezne priložnosti za pokušino?

 

Kdaj? 17.02.2023 ob 17. uri

Kje? ZOMMSTEHN am Mårkt, Wiener Gasse 10, 9020 Klagenfurt/Celovec

Alpe Adria - čezmejno povezovanje okusov, turizma in priložnosti

15. februar 2023, 15.00 – 16.30 Ljubljana Exhibition & Convention Centre Soba Urška 3,4 | Dunajska cesta 18, 1000 Ljubljana

Alpe Adria ni le regija, je skupni izraz za srečno, okusno in ekološko življenje. Kaj nam torej manjka? V vsaki državi vidimo le lastno drevo - turizem, okuse, posel itd., vendar čutimo enako. Ne moremo videti Alpe Adria gozda čezmejnih priložnosti, če gledamo le lokalno. Čas je za povezovanje. Že pet let se v Celovcu organizirajo Dnevi alpsko-jadranske kuhinje, v Gorici so okusi brez meja že vrsto let. Številni vrhunski kuharji in ponudniki ekološke hrane so že našli skupno pot ravno v Celovcu s pomočjo zamejcev. Sedaj je priložnost, da se povežemo bolje in tudi okusimo bio hrano in vino Alpe Adrie takoj po okrogli mizi. 

SOGOVORNIKI:

• Niko Slavnič – moderator, lastnik »The Slovenia«

• Vesna Hodnik – direktorica Slovenske gospodarske zveze v Celovcu

• Bruno Bonifačić – direktor predstavništva hrvaške turistične skupnosti v Sloveniji

• Eugenia Fenzi – podjetnica, Foodie • Georg Lexer – vodja Weingut Karnburg & Restaurant, Slow Food Koroška

• Helmuth Micheler – direktor Turizma Celovec, Slow Food Travel 

 

��️DEGUSTACIJA: Caffè San Marco: • Ovčji sir Karst • med Marasca • Rosa del Isonzo Weingut Karnburg: • slanina & salama Duroc svinjina • Chardonnay & Pinot Noir

Blockchain für Exporteure (mlwrx.com)

Workshop - Blockchain für Exporteure

Informieren Sie sich über die Blockchain-Technologie und welchen Mehrwert diese für Ihr Unternehmen bieten kann.

Mittwoch 8. Februar 2023

09:00 – 15:30 Uhr
 

Teil 1: Einstieg und Überblick zum Thema Blockchain

Teil 2: Interaktive Session mit gemeinsamem Erarbeiten von Blockchain Use Cases für Exporteure

 

Teil 1:

Was ist die Blockchain?

Wie hängen die Begriffe Blockchain, Distributed Ledger und Bitcoin zusammen?

Konkrete Beispiele von Blockchain Anwendungsfällen

Hürden und Herausforderungen in der Umsetzung

 

Teil 2:

Erarbeiten von Blockchain Use Cases in Kleingruppen

Dabei sollen folgende Punkte besprochen werden:

Welche Akteure sind Teil der (privaten) Blockchain? 

Welche Daten sollen in der Blockchain gespeichert werden?

Wie können die Daten erfasst und gespeichert werden?

Welchen Mehrwert können wir durch die Lösung generieren?

 

Im Anschluss:

Vorstellung und Diskussion der Ergebnisse.

Im Fokus stehen Anwendungsfälle im Kontext von Tack & Trace

wo kommen Güter her?

wie werden sie verarbeitet (bis hin zum Recycling – Circular Economy).

 

Unkostenbeitrag:

Für Mitglieder der Wirtschaftskammer Kärnten ist dieses Seminar KOSTENLOS.

100 Euro für Nicht Mitglieder der Wirtschaftskammer Kärnten.

Kleine Snacks sind im Preis inkludiert.

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Gefördert durch die Exportoffensive des Landes Kärnten und der Wirtschaftskammer Kärnten.
 

Unsere Experten:

Martin Deutschmann

Ist seit ca. fünf Jahren Teil des addIT Teams und leitet den Bereich Cyber Security. Durch sein Studium der Technischen Mathematik mit Spezialisierung auf die Bereiche Kryptologie und Datensicherheit kam er bereits früh mit dem Thema in Berührung.

Sein Bestreben ist es komplizierte Inhalte leicht verständlich und greifbar zu vermitteln.

 

Elmar Lichtenegger

Ist seit über acht Jahren Teil des addIT Teams und war dabei Head of Infrastructure & Data Management sowie Head of Cyber Security. Seit gut zwei Jahren ist er als Head of Operations tätig.

 

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Rückfragen an:
Michael Plasounig
michael.plasounig@wkk.or.at
+43 (0)5 9090 4 759